記者走訪翁家山發現，不少茶農還未開始采摘茶葉。茶農翁振祥就是其中一個。“村里有的人采得早，有的人采得晚，主要是地勢的緣故。”翁振祥解釋，有的茶園朝南，因為去年曾經遇到過干旱，所以今年的茶葉會遲一點采；而朝北的，因為茶樹去年沒有被凍傷，所以采的時間會早一點。

“從行業層面來說，一個地方有幾株茶樹在采摘，不能稱為‘開采’。”業內人士表示，所謂的“開采”必須要有一定的量。“現在茶農采摘的龍井43號只有少量，還不足以流向市場，所以消費者在市面上很難買到西湖龍井，即使在茶農那里也不一定能買到?！?/p>

“龍井43號比群體種采地早這肯定是毫無疑問的?！睒I內人士說，同一品種的茶樹，種在山高的地方，或朝東北的，會采得早一點，而朝西南的則會稍微晚一點。

眾所周知，好的西湖龍井茶一天一個價，那么對于消費者而言，應該選擇什么時候購買？業內人士建議，消費者在購買西湖龍井時，要認準防偽標志，如果只是自己喝，建議清明過后再購買。

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