食用色素浸染陳茶

春分將至，又到一年明前茶采摘上市之季。

新茶貴如金，清香沁心脾。近期的江城茶市，已有不少茶商打出“新茶上市”的招牌，所售茶葉價(jià)格不菲。可已有消費(fèi)者反映不久前買的新茶沖泡后露出陳茶原形，更有茶商自陳時(shí)令未至，目前市場(chǎng)所謂新茶多為冷凍的陳茶翻新。

本報(bào)記者連日來深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)陳茶翻新貓膩多，并在業(yè)內(nèi)人士指點(diǎn)下，親自實(shí)驗(yàn)通過染色的方法將陳茶制作成嫩綠新茶的過程。

市民投訴

千余元一斤買回翻新茶

市民沈先生很氣憤地向記者反映，前幾天路過茶葉市場(chǎng)，看見不少店鋪都打出“新茶上市”招牌，他就思忖著買點(diǎn)好茶葉孝敬老丈人。

當(dāng)時(shí)在一家茶葉店，老板指著一個(gè)透明袋說這個(gè)是剛出來的富硒茶，并當(dāng)場(chǎng)泡了一杯，葉片飽滿，茶湯淡綠，香味清新，口感不錯(cuò)。沈先生問及價(jià)格，老板說1200元一斤，沈先生就咬牙花1200元裝了兩個(gè)禮盒。誰知道回家泡水后就傻眼了，沒有清香，口感低濁發(fā)澀。“老丈人說這肯定是陳茶，去年的茶翻新拿來賣的。”

連日來，記者走訪茶葉集散地漢口崇仁路茶市，發(fā)現(xiàn)擺出“新茶上市”招牌的商家有10余家。一位老板告訴記者，新茶前兩天剛到貨，比較貴，富硒茶和毛尖都是580元/斤，不還價(jià)。

在另一家店，老板聽到記者要新茶后笑了：“這才剛過10號(hào)，哪來的新茶？”聞聽別的店賣新茶時(shí)，老板利索地從冷柜中拿出一袋毛尖：“我也說這是新茶，其實(shí)都是冷凍的去年的茶。”

老板說，新茶上市至少還要再等十來天，打出新茶廣告的，不少是把凍在冷柜里的陳茶拿出來當(dāng)新茶賣。

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