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江蘇海門:小龍蝦趕早半月上餐桌 個(gè)小沒肉

2024-05-03 23:47:04 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數(shù):5880 手機(jī)訪問 使用手機(jī)“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

往年要4月才能吃到小龍蝦,不過最近受天氣影響,小龍蝦也“不甘寂寞”,提前“爬”上了餐桌。3月14日,記者在江蘇海門市區(qū)東洲菜場看到,幾家攤點(diǎn)已經(jīng)有龍蝦出售。

“由于今年比往年熱得早,雨水較多,龍蝦提前了近半個(gè)月上市。”水產(chǎn)攤主陳老板告訴記者,過年前后,就有不少農(nóng)民在捕魚時(shí)捕獲少量龍蝦出售,現(xiàn)在市場上賣的一部分出自于此,另一部分則是來自外地。“現(xiàn)在顧客需求不多,飯店的預(yù)定量也不大,大批的銷售估計(jì)要再等半個(gè)月以上。”陳老板介紹,現(xiàn)在的龍蝦算是提前上市的“早產(chǎn)兒”,大多是剛剛結(jié)束冬眠,冬眠期消耗大,有不少個(gè)頭太小沒有肉,所以都要經(jīng)過精心挑選才能賣。

記者了解到,目前出售的龍蝦價(jià)格每斤在15元至30元不等,品嘗到個(gè)大味美的龍蝦還要到5月前后。(沈若男)

來源:中國水產(chǎn)信息網(wǎng)

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