3月18日，筆者來到壽光市羊口水產(chǎn)市場，發(fā)現(xiàn)隨著貨源的逐漸充足，作為該市一大特產(chǎn)的螃蜞較前段時(shí)間價(jià)格有所回落。當(dāng)前雌螃蜞的售價(jià)由剛上市時(shí)的60元/公斤下降到現(xiàn)在的55元/公斤；雄螃蜞的售價(jià)由30元/公斤下降到25元/公斤左右。

一位在水產(chǎn)市場經(jīng)營多年的攤主告訴記者，螃蜞又稱天津厚蟹、嘟嚕子，隨著氣溫逐漸回升，“休眠期”過后的螃蜞開始出洞覓食，此時(shí)的螃蜞腹內(nèi)雜食均已排盡，蟹黃蟹肉也漸漸豐滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值非常高。“這些螃蜞都是晚上到河溝里面用手電筒照的，前段時(shí)間冷的時(shí)候一晚上也就能找20斤左右，物以稀為貴，價(jià)格自然也就低不了。近期，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，螃蜞采捕量逐漸增大，貨源逐漸充足，價(jià)格自然有所回落”。（南翠）

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