本周水產(chǎn)區(qū)水產(chǎn)品銷售形勢不錯，淡水魚的銷售量明顯回升，但節(jié)后特種水產(chǎn)需求減弱，價格小幅回落。本周甲魚（35元/公斤）、桂魚（67元/公斤）、鱸魚（22元/公斤）、牛蛙（9.5元/公斤）、鱔魚（59元/公斤）的價格較上周環(huán)比分別下跌5.4%、5.6%、8.33%、9.52%、19.2%。本周，深受市民喜歡的小龍蝦早早“爬”進了批發(fā)市場，但現(xiàn)在每天運到市場的龍蝦量不大，每天的上市量只有幾百公斤。當然供應的龍蝦個頭還都不太大，個重大概只有五錢左右，但價格不便宜，批發(fā)價56元/公斤左右。盡管價格不便宜，但由于上市量少，又是時鮮貨，上市后就供不應求，難以滿足賓館、飯店需求，基本上都是先預定，還未到市場就已經(jīng)搶購一空了。目前上市的小龍蝦產(chǎn)地來自河南，當前的小龍蝦仍處于生長階段，身材較為“苗條”，蝦肉也還不夠緊致，膏黃也少，要吃味道鮮美的小龍蝦，一般要等到4月中旬，而最最美味的小龍蝦應在五六月份，那時小龍蝦肉肥黃滿，口感也好，價格也將有所回落。（新筠） 來源：中國水產(chǎn)信息網(wǎng)

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