（作者：小編 編輯：中國中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj

受訪餐飲企業中有接近一半(48.45%)的餐飲企業設置了信息技術部門，不過在人員配置上相對較少，一般在5人以下。人員設置在5人以上的受訪餐飲企業約占14. 43%。另外還有8.25%的餐飲企業不僅設置了信息技術部門，而且還聘請了專業信息服務公司負責維護信息化軟件系統。但是受訪企業中也有接近30%的企業沒有設置信息技術部門，信息化還只是停留在設想階段。

在信息化專業知識培訓方面，在設置了信息技術部門的受訪企業（占受訪 企業的71.13%)中，從培訓的重點和頻率來看，專職從事信息化工作的人員是主要培訓對象，其次是中層管理者，對高層管理者的專業信息化培訓不多， 而針對基層員工的信息化培訓則很少。根據當前餐飲企業信息化專業培訓的層級和順序，我們可以看到，基層員工文化素質不高，對信息化的掌握和運用能力有限，但同時也看到當前大多數餐飲企業的信息化工作還停留在學習和操作階段，更多地側重于在業務層面運用信息化系統，尚沒有上升到企業戰發展層面。

目前大多數國內中小型餐飲企業的信息化應用局限在建立企業內部局域網和郵件系統、外部網站等層面，有少數企業在其業務和管理環節上應用了信息化軟件系統，如財務、hr、銷售、客戶管理、進銷存等。絕大多數企業目前的信息化水平不足以全面支撐企業管理能力提升的目標。

問卷顯示，點餐收銀系統、成本核算與采購系統和財務系統是當前餐飲企業 運用最廣泛的軟件系統，這也是確保企業正常有序運轉的基礎系統。 營風險的角度考慮，對信息化了解不多、認識不深入或者財力有限的餐飲企業而言，從企業內部最緊迫及最需要規范管理的部門人手推進信息化建設不穩妥保險的途徑，因此前臺營業、后臺廚房管理和原料采購等環節自然成為餐飲企業信息化推進的第一步。

在餐飲企業中，全國客服系統、網上電子商務系統和倉儲配送物流系統的運用率低，這主要是因為這三類系統對企業經營規模、企業經營實力和企業經營范圍要求比較高，就目前餐飲企業的發展現狀和對信息化的認識來看，這三類系統運用程度較低也在情理之中。

文章來源：使用互聯網資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。