清明將至，本地刀魚迎來最佳品嘗季節。昨天，記者多方獲悉，隨著市場需求量的漸漲，本地江刀的價格較開市時已上漲5成，二兩以上江刀每斤直逼3000元。

市漁業公司六分公司漁民邱金付已經捕了20多年刀魚，近日，藝高膽大的他趕著小汛潮水來到靖江和如皋搭接處捕魚。前天收網時，他共捕到了3條刀魚，其中最大的一條有3兩多。“3條刀魚賣了2000多元，算下來3000元/斤吧。”邱金付說。這樣的收獲，在漁民中算是大豐收了。據了解，近日，本地江刀的日平均產量不足20斤，漁民的“空網”比率達到25%以上。

“從月初開始，刀魚就是一天一個價。”刀魚經紀人章師傅告訴記者，刀魚的價格受市場需求和產量的影響很大，自開市以來就“變幻莫測”。清明將至，本地長江刀魚迎來最佳品嘗時機。大多數漁民沒上岸就已經把魚賣出去了。“我做的刀魚生意6成以上是外地客人。”漁婆路劉興水產負責人劉天宇告訴記者，上海、常州等地的食客對靖江本地江刀很“買賬”，本月以來他已經做了五六筆外地散客生意。

雖然與開市時2000元/斤的價格相比，本地江刀的價格上漲了5成，但與去年同期的5000元/斤相比，今年本地江刀的價格還算理性。對于刀魚未來的價格走向，章師傅表示，“清明節前一個禮拜，本地江刀會迎來一個消費高峰，但是價格漲不漲、漲多少關鍵還要看產量給不給力。”（張園）

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