從今年開始，深圳人終于有口福可以吃上本地的無公害蔬菜，大鵬新區已經開拓出380畝華潤五豐蔬果基地，直接“農超對接”，特供向深圳40家華潤萬家大型超市供應當日新鮮菜品。日前，這一面山臨海的農業基地首次向市民開放。

土地輪作每3年“休息”一次

從福田區出發，車行大約一個小時就抵達了這個距離市內最近的無公害農業基地——華潤五豐蔬果基地。原來基地竟然與旅游景點——大鵬所城、東山寺為鄰。“去年7月基地成立，10月開始運作，今年1月份才供應市場”，華潤五豐大鵬農業基地場長藍相石告訴記者，目前基地已種植150畝，品種包括生菜、春菜、油麥菜等，日供應2500公斤。

“這塊基地的蔬果只專供本地的華潤萬家超市，以確保深圳市民吃到最新鮮的本地蔬菜。”藍場長表示，作為農超對接基地，基地與華潤萬家簽訂了無公害生產協議書，在生產環境、操作技術、產品檢測等環節都必須嚴格按照《無公害蔬菜生產操作規程》。“我們采取輪作的方式，每隔3年其中一塊土地要休地，這樣才能減少病蟲害。”“蔬菜從選種、種植、防蟲、收割、運輸、銷售都有專職人員依據標準化的制度管理。”譬如市民關注的蔬菜農藥殘留物問題，基地在蔬菜運出之前有一系列的措施防范。例如在防蟲藥藥效過后才允許采摘，再以專業潔凈、檢測方式處理，之后才能運往超市銷售。

專供菜比市面平均便宜1元/斤

“雖然成本相對較高，但由于是‘農超對接’，節約了四成多中間流通環節費用，我們的特供菜比市面同品類還便宜”。的確，在華潤萬家的蔬果專柜，記者“比價”時驚詫地發現，產自大鵬的五豐無公害菜心只賣2元/斤，在附近的大賣場菜心當日賣出了4元/斤！“我們基地所有的同質產品比市面上平均便宜1元/斤”。

如何讓本地菜直接從“菜園子”直奔“菜籃子”，讓深圳人嘗到“自家”菜地的放心蔬果？記者了解到，華潤萬家是國家首批農超對接的9家試點企業之一。去年，已有61年歷史的華潤五豐將總部從香港遷到深圳，市民熟悉的五豐鮮肉、喜上喜臘腸等即為其旗下知名產品。“今年基地將向珠三角輻射，在增城、梅州、惠州新建蔬果基地，下半年預計將有5萬斤基地蔬果直供深圳市場”。（幼柔）

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