山東省金鄉大蒜專業批發市場本周（3月18日—24日），以紅保鮮級蒜為例，本周大蒜平均批發價格為6.82元/公斤，與上周相比，環比上漲率為2.45%，大蒜價格小幅上漲。本周大蒜成交量為33583噸，與上周相比，環比上漲率為2.60%，大蒜成交量小幅上漲。本周大蒜成交額為22903.606萬元，與上周相比，環比上漲率為5.07%，成交額上漲。主要原因是：1是：出口印尼大蒜合同大量簽訂，起到提振市場行情的作用，給市場注入了強心針。2是：今年沒有大戶儲存商，也沒有大戶炒作，堅持到現在沒有出貨的儲存商，都是手中大蒜質量好，心理素質高，抗風險能力強，上半周出現惜售現象，價格提升，下半周由于合同采購的差不多了，交易趨于平穩。3是：做加工出口包裝的和加工蒜米的采購有一些需求，再加上國內市場積極采購，本周大蒜價格，成交量小幅上漲，成交額上漲。下周行情如何發展還需要看下周國內需求和國際訂單多少來確定，建議儲存商有序銷售。（雪蓮） 來源：中國水果蔬菜網

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