巴西國家地理統計局27日宣布，該國2012年肉牛的出欄量為3110萬頭，比2011年的數量增加了8%，再次創下了歷史新高。
巴西是世界上牛肉的最大生產國和出口國，飼養著全球最大用于商業目的的牛群。國家地理統計局的數據還顯示，巴西2012年的肉牛存欄量為2.128億頭，出欄量僅為存欄量的近七分之一。
巴西肉牛出欄量的增加主要得益于全球需求的增長。國家地理統計局認為，盡管去年全球經濟仍然不景氣，但國際市場牛肉價格的下跌帶動了消費，進而也促進了巴西牛肉出口的增加。
此外，統計局還公布了去年豬和肉雞的出欄量。其中，豬的出欄量為3600萬頭，比前一年增長了3.2%。并且是連續第七年增長。目前，巴西的豬肉生產和出口均居世界第四位。
而作為世界最大出口國和第三大生產國，巴西去年肉雞的出欄量為523.8萬只，比前一年減少了0.9%。出欄量的減少主要緣于國際需求下降，以及作為飼料的玉米和大豆成本的增加。
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