（隨著環境污染問題的日益嚴重，國家于年初頒布了史上最嚴的“環保法”。自環保法實施以來，環境污染問題有所改善，而廚房設備行業作為傳統制造業，也受到環保法的影響。特別是一些中小型企業，由于自身實力的影響，在環保轉型的道路上還面臨著極大的壓力，企業只有切實承擔環保重任，才能獲得長遠的發展。

環保法實施 中小廚房設備企業如何承擔環保重任

中小廚房設備企業最易受環保問題沖擊

由于資金和技術水平的影響，中小企業常常最容易出現環保問題，部分小企業為了節省成本，并未對生產過程中排放的氣體進行處理，又或是處理污染物的技術水平不足，未能處理達標，從而引發一系列的環境污染問題。在今年的兩會新聞發布會上，新聞發言人呂新華提到中小微企業對gdp的貢獻超過65%，稅收貢獻則超過了50%，中小微企業是我國經濟增長的重要推動力。廚房設備行業也不例外，中小型企業遍布行業，它們需要以微小的力量，承受著市場競爭的壓力，同時需要兼顧環保方面的問題。

轉型助中小廚房設備企業走出困境

環保問題是廚房設備企業無法避免的問題，同時也是社會各界都必須面對的問題，因此，廚房設備企業最先要做的必然是開展環保的工作。在能源方面推動資源的節約和高效利用，節能減排，走綠色環保之路。除了環保方面，中小型企業因為規模因素，在資金和技術方面，必然無法與大型企業相抗衡，所以必須在其他方面下工夫。在品質上專注于企業所擅長的，做到最好;在設計上推陳出新，打造出獨特的設計;在服務上花更多心思，讓消費者購買更加放心。

另外，政府部門也應該加強監督和促進中小型廚房設備企業的轉型，在資金方面進行補貼援助，在環保相關的設備上進行資金的補足;在技術方面，協助進行引導和培訓，同時加強企業員工的環保意識。

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