進(jìn)入三月，隨著各種時(shí)令水果大量上市，又拉開(kāi)了水果春季旺銷(xiāo)的大幕。草莓、菠蘿、芒果、圣女果等時(shí)鮮水果成為本月的銷(xiāo)售熱點(diǎn)，甜瓜、油桃、大櫻桃等春令鮮果也陸續(xù)涌入市場(chǎng)。相比較而言，冬令柑桔類(lèi)鮮果的銷(xiāo)售則隨之減弱，梨子、西瓜等飽含水份的水果開(kāi)始走俏，而整體進(jìn)口水果則保持高位運(yùn)行。整體市場(chǎng)價(jià)格水平開(kāi)始回落。據(jù)本月對(duì)上市水果的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，總體上市量為1.64余萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)39.53%，同比下降7.43%，總體交易量為1.72余萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)3.64%，同比增長(zhǎng)2.07%，平均價(jià)格4.7元/公斤，環(huán)比降低2.08%，同比上漲8.05% 。具體分析如下：

一、水果市場(chǎng)“換季”，春令水果成主力

三月是冬春水果交替的季節(jié)，此時(shí)冬季的蘋(píng)果、梨子、柑桔、橙子等水果尚處銷(xiāo)售期，但更為火熱的則是菠蘿、紅果、芒果等春令鮮果的銷(xiāo)售。本月，菠蘿、芒果、紅果的上市大增，環(huán)比分別增長(zhǎng)了430.56%、1665.37%、284.09%，列上市漲幅前三位，取代冬季柑桔類(lèi)水果成為市場(chǎng)新一季的銷(xiāo)售熱點(diǎn)。同時(shí)，作為春季水果的主要品種——枇杷、油桃、甜瓜、大櫻桃也在本月下旬開(kāi)始陸續(xù)登入市場(chǎng)，春果市場(chǎng)占有率正逐步擴(kuò)大，季節(jié)性水果結(jié)構(gòu)調(diào)整正在展開(kāi)。

二、南方水果占比大，同比價(jià)格以漲為主

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