今年春節(jié)以來，威海大菱鲆出池價格一路震蕩下跌，最低點從春節(jié)前后的每斤30多元降到18元， 雖然3月下旬后，價格又有所回升，達到每斤25元左右，但與去年同期每斤35元至40元的價格相比，降幅達到30%以上。大菱鲆市場價格的持續(xù)下跌，給威海的大菱鲆育苗與養(yǎng)殖企業(yè)造成了巨大的經濟損失，多數養(yǎng)殖戶心中忐忑不安。

經專業(yè)人土分析，造成大菱鲆價格持續(xù)下降的原因主要有三個方面：

一是養(yǎng)殖量的增加。受2011年以來大菱鲆出場價格長期高位運行的影響，大大激發(fā)了養(yǎng)殖戶大菱鲆養(yǎng)殖熱情，不僅部分養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，部分海參、牙鲆傳統養(yǎng)殖戶以及部分界外人士也紛紛投資大菱鲆養(yǎng)殖，加之我省萊州、昌邑等地新增了大批大菱鲆養(yǎng)殖戶，使大菱鲆養(yǎng)殖量猛增，養(yǎng)殖規(guī)模以2011多了近2倍，成為大菱鲆價格下跌的主要因素。

二是南方養(yǎng)殖沖擊。每年3—5月份，浙江、福建等南方沿海省份大面積網箱養(yǎng)殖大菱鲆，因海水溫度逐上升逐漸超出大菱鲆耐溫范圍，為避免滯銷等損失，養(yǎng)殖戶為減少損失競相壓價，對北方大菱鲆價格造成一定沖擊。

三是消費市場萎縮。中心城市高端市場對大菱鲆等高檔水產品消費減少，銷量銳減，中低端市場對大菱鲆消費作用帶動不足，百姓餐桌仍難覓大菱鲆蹤影，一定程度造成了大菱鲆積壓，從而導致價格下降。

根據調查，預計大菱鲆價格處于低位仍會維持一段時間，隨著5月份以后南方大菱鲆銷售結束和旅游旺季的到來，大菱鲆價格有望逐步加工升。（詩青）

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