上海、南京、杭州等地活禽生意有新規定，餐飲業躺著中槍，其中，以經營炸雞和雞肉漢堡為主的肯德基、麥當勞、漢堡王等用雞大戶最受影響。

《國際金融報》記者日前走訪發現，安徽、江蘇等地多家肯德基、麥當勞店內的生意貌似沒受到影響，而上海本地多家麥當勞依舊正常營業，但是上海一家門店的銷售人員對記者表示，“生意冷清很多，非雞肉類產品銷量還行，而涉及雞肉的產品，購買的顧客明顯少了很多。”一位正在消費的顧客向記者表示，禽流感不是特別嚴重，自己也盡量不吃含雞肉的產品，“若禽流感有擴大，會少吃。”

據悉，2004年時，亞洲地區曾爆發過一次禽流感，無論是國內還是東南亞國家的肯德基都遭受了嚴重的影響。昨日，肯德基上海公司給《國際金融報》發來的聲明援引世界衛生組織的話稱，“食用烹熟的雞肉是安全的，可放心食用肯德基的雞肉產品。”

有醫藥專家對記者表示，如今禽流感的感染群體多為接觸活禽的人群。與當年的非典（sars）不同，現在還未有出現人類互相傳染的現象。而且凍雞和燒熟的雞肉，被感染禽流感的概率非常小。并且這次流感爆發地多為蘇浙滬地區，這與活雞的產地有一定的關系。上海市疾控中心主任吳凡對外表示，家里的雞肉和雞蛋還可以吃，但一定要燒熟煮透。如果雞蛋上有污物的話，要清洗干凈。此外，日常廚房間操作要注意生熟分開。

板藍根又被“牛飲”

清明假期，中藥店生意著實火爆。近期一些地方的衛生部門提出h7n9禽流感預防指導辦法，包括高危人群服用板藍根沖劑等中成藥等預防手段，為此，全國部分地區多家藥店中成藥板藍根沖劑脫銷。網上，許多人對板藍根的治療效果提出質疑，一些“板藍根體”更是走紅，例如“但愿人長久，相伴板藍根”、“清明時節雨紛紛，全民服用板藍根”、“人生得意須盡歡，再喝一杯板藍根”等。

有專家指出，面對可能的病毒疫情，醫學人士和衛生部門的確應該積極為大眾提供一些避免感染的方法，病毒雖然多變，但其傳播存在客觀規律。

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