雖然眼下春寒料峭，但記者發(fā)現(xiàn)，秋雨路上、躍進(jìn)橋東等地的冷飲批發(fā)店已經(jīng)悄然開(kāi)張。記者了解到，最早的冷飲店從2月底就開(kāi)始銷售了，今年少數(shù)冷飲品種價(jià)格有所上漲。而不少冷飲廠商今年的“搶灘登陸戰(zhàn)”已悄然開(kāi)打。

市場(chǎng)

2月底冷飲就開(kāi)賣(mài)了

“按照以往經(jīng)驗(yàn)，4月份開(kāi)始，尤其是4·18期間天氣晴好，溫度會(huì)逐步上升。”秋雨路上的王老板告訴記者，4月份揚(yáng)州會(huì)吸引不少的游客，客人們逛街時(shí)熱了累了，來(lái)一個(gè)冷飲，既解渴又涼快。

“其實(shí)正月里就賣(mài)過(guò)冷飲了，2月底3月初熱了有十幾天，那時(shí)也賣(mài)過(guò)不少。”另一家冷飲批發(fā)店的張老板說(shuō)道，冷飲廠家一般很早就開(kāi)始少量供貨，現(xiàn)在冷飲的銷量也逐步上升，每天銷售額在四五百元左右，批發(fā)和零售各占一半的銷量。

價(jià)格

普通產(chǎn)品價(jià)格漲15%

王老板介紹，現(xiàn)在天氣冷，奶油口味的冰激凌比較受歡迎，等天氣熱起來(lái)了，水果口味的就成為主力了。

不少本地代理商表示，今年冷飲不僅提前上市，而且不少品牌都推出了高端產(chǎn)品，所以從整體的價(jià)格來(lái)看，有所拉升。“但普通品種的冷飲價(jià)格的確也有所上漲，漲幅在15%左右。”我市某冷飲代理商負(fù)責(zé)人告訴記者，今年價(jià)格上漲的原因并不在原料方面，“主要是勞動(dòng)力的成本有所增加。”

銷量

較去年同期大漲

記者走訪在揚(yáng)的幾家冷飲廠方看到，各家的冰庫(kù)都很忙碌，“這兩天天氣暖和了，各地分銷商都在囤貨，所以已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入旺季了。”五豐冷飲揚(yáng)州分公司經(jīng)理汪寶節(jié)介紹，“與去年同期相比，今年的銷售比去年增長(zhǎng)了86%，是一個(gè)很好的開(kāi)始。”

同時(shí)，記者從另一家冷飲食品廠了解到，今年與往年同期相比，供貨量增長(zhǎng)了70%。

“冷飲在旺季和淡季的價(jià)格會(huì)有區(qū)別。”我市一冷飲廠負(fù)責(zé)人表示，一些大型批發(fā)商會(huì)提早囤貨，而生產(chǎn)商樂(lè)于見(jiàn)到這種場(chǎng)面，“這有助于各生產(chǎn)商搶占市場(chǎng)，所以這個(gè)時(shí)期也是各生產(chǎn)商搶占市場(chǎng)份額的關(guān)鍵時(shí)期。”

實(shí)習(xí)生劉旺記者何晶屠明娟

專家提醒

冷飲盡量少吃

蘇北醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任蔣放提醒，目前氣溫尚不穩(wěn)定，建議不要過(guò)早過(guò)量地食用冷飲，防止因受涼引起腸胃不適。從食品安全角度考慮，冷飲中的食品添加劑一般都是在國(guó)家允許范圍內(nèi)的，但日常飲食中，添加劑的攝入還是越少越好。此外，冷飲中的熱量很高，對(duì)于肥胖、三高人群并不適合，想要苗條身材的女生也是如此。

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