現如今,餐飲行業一些包房收取各類“最低消費”已司空見慣，這種現象是否合理？“最低消費”到底該不該收？該收，有什么依據？不該收，違反了什么規定？

“最低消費”五花八門

●很多餐館包房的“最低消費”動輒三五千元，有的餐館則變相提價

3月26日晚上，筆者來到位于北京市朝陽區的一家餐館，一進門服務員就提示“包房的‘最低消費’已經取消，只是菜品價格略有不同”。筆者覺得挺劃算，就進入了包房用餐。

可到了包房，一看菜單，大家的第一反應都是“這菜價提高得可不是一點點啊！”餐館領班趕緊出面“救火”：“現在我們旗下的所有餐館不僅取消了‘最低消費’，連服務費也取消了。每個包房都有專門的服務員提供服務，所以包房的菜價比大廳略貴一些。”

88元的臭鱖魚在包間里變成了98元，12元一碗的熱干面變成了16元，就連米飯也從2元一碗變成了3元。這么一算，每道菜的提價幅度都在10％到30％之間。不僅如此，一些在大廳中可以點到的物美價廉的菜品，在包房的菜單上也沒了蹤影。“還不如以前多交10％的服務費呢。”大家紛紛議論。

本來以為無“最低消費”的包房實在不大實惠，大家也沒敢點酒水，就這樣一頓飯下來，雖然吃得和大廳里差不多，但是卻多花了200多元。也許是在包房里的抱怨引起了餐館服務人員的“警惕”，結賬時的消費小票上，餐館名稱被齊刷刷地撕掉了。手里拿著這張“無頭”小票，筆者也只能苦笑。

筆者的經歷絕不是個例，在餐飲業中，“最低消費”可謂是五花八門。

這幾天，筆者了解到，北京王府飯店jing餐廳，包房“最低消費”3000元，另收10%的服務費；以經營北京家常菜為主的小王府日壇店，小包房“最低消費”2000元，大包房“最低消費”5000元，且不包含酒水消費……如今北京市的很多餐館，包房的“最低消費”動輒三五千元，讓不少消費者望而卻步。

餐館明碼標出包房的“最低消費”金額，消費者大不了去大廳用餐，或者干脆換家餐館，相比這樣的“明槍易躲”，筆者經歷的“暗箭”更是讓人心里憋屈，有苦難言。

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