鄭州白先生日前投訴三全食品，他所購(gòu)買(mǎi)的10包三全魚(yú)豆腐全部在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)霉點(diǎn)。

3月30日，鄭先生從家中帶了一包魚(yú)豆腐出門(mén)野餐。當(dāng)白先生打開(kāi)魚(yú)豆腐包裝準(zhǔn)備烹制食用時(shí)，發(fā)現(xiàn)魚(yú)豆腐上全是綠色的霉點(diǎn)。“當(dāng)時(shí)就惡心地扔了?！卑紫壬f(shuō)。

出游回到家中，白先生將其余9包都從冰箱中取出檢查，發(fā)現(xiàn)都有不同程度的發(fā)霉，“只好全當(dāng)垃圾扔了”。這些魚(yú)豆腐是春節(jié)過(guò)后不久白先生從鄭州丹尼斯百貨購(gòu)買(mǎi)的。當(dāng)時(shí)白先生一共購(gòu)買(mǎi)了10包，生產(chǎn)日期為2012年12月17日，保質(zhì)期為12個(gè)月。從商場(chǎng)到家后，白先生就將10包魚(yú)豆腐全部放入設(shè)置溫度為-21攝氏度的冰箱冷藏中。顯然，魚(yú)豆腐在白先生將從商場(chǎng)買(mǎi)回家時(shí)就已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。

白先生就此事向三全食品討說(shuō)法。三全食品回復(fù)稱，初步判斷是由于產(chǎn)品在周轉(zhuǎn)、賣(mài)場(chǎng)儲(chǔ)存中出現(xiàn)了脫冷的情況，或者有消費(fèi)者有意購(gòu)買(mǎi)并拿取了產(chǎn)品，但最終可能并未購(gòu)買(mǎi)且也未將產(chǎn)品放置回冰柜中，時(shí)間稍長(zhǎng)導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)解凍、發(fā)霉、脹包的現(xiàn)象。

對(duì)此，白先生表示，這件事有3點(diǎn)啟示：1、防腐劑用的不算多，值得表?yè)P(yáng)；2、三全的衍生產(chǎn)品可能會(huì)把水餃拉下水，明顯的定位不明確，水餃外的其他產(chǎn)品不妨重新起名；3、病從口入，中國(guó)當(dāng)下最關(guān)乎民生的是食品安全和環(huán)境保護(hù)，而不是一個(gè)月甚至更多月工資的iphone和ipad，“315為什么不爆料食品呢？”

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，既然三全食品服務(wù)對(duì)象是消費(fèi)者，就有責(zé)任將合格的產(chǎn)品交到消費(fèi)者手中，而不應(yīng)該將責(zé)任全部推卸給中間環(huán)節(jié)。當(dāng)然，要保證大家以后都不要賣(mài)到保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的食品，也需要大家將不需要的易變質(zhì)食品放回賣(mài)場(chǎng)冰柜內(nèi)。

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