“2012年是我們的整合元年，它涉及一萬多人的重新排兵布陣和新管理流程的建立，就像一個新車上路一樣，需要有一個磨合過程來完善?！敝屑Z集團行業資深總經理，中國食品公司執行董事、董事總經理欒秀菊近日在接受媒體采訪時說。

作為國內食品行業跨品類最廣的企業，中糧集團旗下的中國食品公司過去一年來實施的業務重整一直受到業界關注。最近發布的中國食品業績顯示，其2012年銷售收入308億港元，凈利潤3．82億港元，同比下降40．8％，因此其業務重整之路再次受到業界關注。

資料顯示，中國食品2012年初進行的整合取消了原有事業部體制，將全國市場分成了九個大區，原有單一銷售渠道的功能顯著擴大。比如，以前只銷售葡萄酒的渠道，現在同時承擔大米、食油等中國食品其他產品的銷售。

“從1年多的實踐看，我們整合的方向是正確的。實際上，即使不做整合，任何企業在經濟環境有挑戰時也會有這樣那樣的問題。”欒秀菊說，“比如葡萄酒行業，不管有沒有做整合的企業，都面臨著相似的利潤下滑。”

從數據看，中國食品主要品類與競品相比，整體銷售表現良好，增長普遍優于競品。不過，值得關注的是，在葡萄酒市場，國內一線三大品牌在2012年全都出現利潤整體下滑。除王朝、中國食品外，國內另一家葡萄酒上市企業張裕公司的財報顯示，其2012年度歸屬于上市公司股東的凈利潤16．95億元，同比降11．1％。張裕方面表示，業績下滑主要是因為國內葡萄酒消費需求增速放緩、國外葡萄酒大量涌入導致市場競爭進一步加劇，營銷難度加大。

對于此次中國食品利潤的明顯下降，欒秀菊認為主要來自兩個方面，一是去年食用油原料油比往年波動頻率更高。她表示，今年將在控制原料油成本方面采取一些針對性的辦法；二是葡萄酒毛利率下降。針對這一問題，她表示明年會上市長城品牌的進口酒，下一步會考慮在澳大利亞和美國收購酒莊，今年和明年會有實質性進展。同時目前中國食品正與兩家世界知名葡萄酒商洽談，未來計劃成為其在中國的獨家代理。

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