泥鰍價(jià)格這幾年整體處于上升趨勢。2013年春節(jié)期間價(jià)格高達(dá)37-38元/斤，3月中旬25元/斤左右。而養(yǎng)殖泥鰍成本大約10元/斤左右，利潤空間很大。一般冬季價(jià)格較高夏季價(jià)格較低。今年年初價(jià)格與去年同比減少3-4元/斤，主要受經(jīng)濟(jì)形勢影響。另外，按照往年一般年后會漲，所以年前囤貨準(zhǔn)備年后漲價(jià)賣的養(yǎng)殖戶較多，量多致使價(jià)格有所跌落。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測今年價(jià)格會保持平穩(wěn)。

泥鰍受天氣影響較大，一般冬天氣候冷則捕撈量減少，養(yǎng)殖泥鰍價(jià)格較高，如遇暖冬則捕撈量大，價(jià)格較低。今年泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模與市場價(jià)格同步上漲。泥鰍適宜養(yǎng)殖范圍廣，江蘇、浙江、湖南、湖北、安徽、江西、福建等省份均有規(guī)模養(yǎng)殖，其中江蘇連云港特別集中。分布最廣的為大鱗副泥鰍。養(yǎng)殖模式有池塘養(yǎng)殖、平地自建塘養(yǎng)殖，以及與魚或蝦混養(yǎng)，大規(guī)模養(yǎng)殖一般用池塘或平地自建塘。

泥鰍繁殖期為4-10月，水溫20度以上繁殖。現(xiàn)在采用恒溫技術(shù)可實(shí)現(xiàn)全年繁殖。野生苗種成活率與生長速度均不及人工繁殖苗種，而人工繁殖苗種緊俏，育苗技術(shù)有待突破。大部分泥鰍出口韓國和日本，受中日關(guān)系影響，從去年開始外銷日本減少。

目前泥鰍養(yǎng)殖環(huán)節(jié)問題不大，市場行情好，但存在養(yǎng)殖模式不規(guī)范與企業(yè)對于種苗的炒作現(xiàn)象，業(yè)者提醒理智對待產(chǎn)量宣傳，謹(jǐn)慎選擇苗種。（林曉彬 ，郭金鳳 ，曾紀(jì)浩， 周強(qiáng)， 劉璐， 蔡章潔）

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