2500年前，范蠡就在紹興南池、坡塘一帶養(yǎng)魚，并總結了養(yǎng)魚技術，寫成了中國最早的養(yǎng)魚專著《養(yǎng)魚經》。然而，作為漁業(yè)歷史悠久的“魚米之鄉(xiāng)”，紹興至今仍拿不出一個叫得響的漁業(yè)品牌。昨天，政協(xié)委員蔣天明表達了他對紹興水產業(yè)發(fā)展的擔憂，提出要“打造龍頭品牌，帶動產業(yè)進步”。
“江蘇一只陽澄湖大閘蟹，帶動了該省100多億的河蟹產業(yè)；一個千島湖魚頭，就比較貴。這就是品牌的力量，比較起他們，我們汗顏啊。”在水產養(yǎng)殖業(yè)浸淫多年，蔣天明很有感觸。
他認為，近年來紹興水產養(yǎng)殖發(fā)展已進入瓶頸期，土地資源匱乏及水質環(huán)境問題，使我市水產業(yè)發(fā)展的基本要素受到制約。且整個行業(yè)停留于初級水產品生產階段，還沒上升到品牌經營的高度。具體而言，紹興本土水產以南美白對蝦為主，全市養(yǎng)殖面積達到7萬畝，占到了整個水產業(yè)產值的三分之一。另外還有四大家魚、甲魚等名特優(yōu)魚類。
但南美白對蝦沿海地區(qū)只要環(huán)境適宜的，基本上都在養(yǎng)，紹興在這方面并無優(yōu)勢，與同行的競爭仍停留在量的比拼的初級階段。產品加工也停留在冷凍這一初加工階段，缺乏對產品的深度開發(fā)。
再看甲魚，全國53%的甲魚來自浙江，但浙江全省沒有一家企業(yè)有在全國叫得響的品牌。
目前，政府對水產養(yǎng)殖企業(yè)的財政補助，更多的是針對基礎設施的投入，對水產業(yè)質量提升、品牌經營考慮欠多。企業(yè)品牌意識也普遍薄弱，目前僅有三四家企業(yè)在搞品牌建設。
這些現狀直接導致了紹興水產業(yè)低端競爭的產業(yè)弱勢，出現“盲目地擴大規(guī)模，無限制地提高產量”的低價競爭怪圈，大量的同類產品充斥市場，降低了利潤，而稍有氣候變化，就會遭受重創(chuàng)。
蔣天明認為，受土地資源和水資源等基本要素的制約，紹興的水產養(yǎng)殖規(guī)模擴展空間有限，而走品牌經營將是水產企業(yè)發(fā)展的必由之路。對此，從政府層面，建議加大對紹興水產業(yè)的品牌建設投入，把品牌建設提高到和基礎設施投入一樣的高度。從企業(yè)層面，必須加強策劃包裝，建門店，做廣告，搞品牌營銷，提高產業(yè)附加值。（鐘宏嬌）
來源：中國水產信息網
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