嬌艷欲滴,香甜多汁,草莓是時下最受歡迎的水果之一??墒牵浾咴谧咴L市場時發(fā)現(xiàn),一些商販為了防止草莓在運輸中因磕碰受傷導致腐爛,會在草莓下面鋪一層報紙,報紙與草莓“親密”接觸后,會有部分重金屬鉛以及致癌物的粘附,危害健康。
昨日上午,記者在我市龍沙區(qū)的多家水果超市和一些水果攤床上看到,草莓專用箱的底層都被報紙墊著。有的報紙已經(jīng)被草莓的水分浸濕,上面的油墨依然很重。“為什么要在草莓下面墊一層報紙呢?”一家水果店的銷售人員告訴記者:“裝草莓的箱子比較粗糙,在運輸?shù)倪^程中容易磕碰,而草莓的外皮又很嬌嫩,鋪層報紙,能對草莓起到保護作用?!?/p>
聽到記者說這么儲存草莓有害健康,大部分水果店的人員表示并不知情?!白鏊膺@么多年,草莓都是放在報紙上,這已經(jīng)成了行業(yè)內的規(guī)則。其實從外地運送草莓的箱子里大都是墊了報紙的。只是到了店里,有些分裝,有些沒有分裝而已?!饼埳硡^(qū)合意路上一家水果店的老板說。一位正在挑選草莓的市民劉女士說:“草莓這種水果,既不能削皮,也不能用力清洗,但我會把買來的草莓浸泡一段時間后再食用”。隨后,記者又隨機采訪了幾位市民,大家都表示“還真不知道,看來以后要注意了?!?/p>
一位業(yè)內人士告訴記者,印刷報紙的油墨,是一種工業(yè)產(chǎn)品,其中含有鉛等有害物質,用報紙直接包裹草莓等食品,對人體肯定是有危害的。其中油墨中的顏料顆粒很細小,擁有很強的吸附能力,含有鉛、鉻、鎘、汞等重金屬元素,嚴重時可以造成對人體的血液和神經(jīng)系統(tǒng)的損害,還有可能誘發(fā)癌癥。市民在買草莓時,要特別注意,別買那些和報紙直接接觸,且表面有腐爛痕跡的草莓,買回家的草莓一定要洗凈和浸泡一段時間后再食用。
來源:鶴城晚報
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