目前正是春暖花開的季節，各類蔬菜和水產品的供應源源不斷，加上禽流感的影響，禽類交易暫停，蔬菜和水產品卻“因禍得福”，銷量一路攀升。

從監測數據上顯示，本周蔬菜的總體行情走勢是量足價跌，水產品和豬肉總體呈量足價穩態勢，雞蛋整體呈量減價漲態勢。

在禽流感的波及之下，蔬菜的消費需求不斷在增加，總上市量比上周增加9%。隨著天氣轉暖，蔬菜供應量不斷在補充增加，本周多種蔬菜價格出現不同程度的回落。其中價格跌幅較為明顯的有綠葉蔬菜和殺菌類蔬菜。如綠葉蔬菜中有青菜、韭菜、莧菜、雞毛菜等，平均比上周價格下跌22%，殺菌類蔬菜中有大蔥、大蒜、球蔥等，平均比上周價格下跌26%。受供應量增加因素影響，本周部分時令蔬菜價格也有所回落，涉及品種有蠶豆、蒜苗、春筍等，平均比上周價格下跌25%。（友容）

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