考試不過關不發生產許可證

杭州德興蜂業有限公司的總經理楊國泉最近剛參加完一場特殊的考試。作為企業負責人，他這次考試的成績至關重要。“如果沒達到70分，生產許可證年審就不過關，企業就要關門了。”楊國泉告訴記者，必須參加考試的還不止他一人，企業的法人代表和檢測人員同樣也要參與。“我老婆是法人代表，懷孕已經快9個月了。”楊國泉說，“但是為了通過年審，她也只能在家猛看教材。還好，我們倆都通過了，現在就看我們檢測人員的考試成績了。”

楊國泉口中的考試，是“食品生產加工企業重點崗位人員食品質量安全知識考試”。試卷由100道題組成，分成法律法規知識、檢驗化驗知識、操作性規范等內容，有單選題、多選題、判斷題等形式。像考駕照理論考一樣，考試用的是電腦機考的形式，70分“過關”，答題結束就能立馬知道自己的成績。楊國泉花了幾個月時間認真看了教材，答出了98分的高分。

“看書復習雖然挺費神的，但是我覺得，很值得。”楊國泉說，“考試之后，我發現腦子里現在有張系統的圖，作為企業負責人，食品生產企業在食品安全方面要做到什么，不能做什么，要怎么做，都清清楚楚。”

質監蕭山分局食品科科長俞亮告訴記者，這場考試，每個食品生產加工企業都得派3個人參加，分別是企業負責人、質量負責人或生產負責人、檢驗人員。考試的題目按照3人的崗位不同，也有側重，比如法人代表主要考查法律法規，而檢驗人員則主要考查檢驗化驗知識等實際操作的內容。“這個制度從去年5月1日開始施行，成了申（換）領食品生產許可證的必需品。”俞亮說，每家企業有1人或1人以上考試成績低于70分，則被判定為不合格，如果全部參加考試的人員都達到80分以上，則判定為合格，這兩種情況之外，則被判定為基本合格。

“最后判定為不合格的，拿不到食品生產許可證，得重考。而被判定為基本合格的，我們也要求企業自行組織有關人員進行食品安全知識培訓，落實整改要求并如實記錄，并將培訓情況向我們報告。”俞亮說。

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