“谷雨到，鲅魚跳，丈人笑。”本周六就是谷雨了，每年這時(shí)候本地新鮮春鲅魚陸續(xù)上市，青島的女婿們都要買兩條新鮮大個(gè)兒的送到岳父岳母門上。由于青島人有“鲅魚禮”習(xí)俗，南方鲅魚這幾天已經(jīng)迫不及待地“游”上了青島餐桌，一打聽價(jià)格，比浙江貴了三成多。

鮮鲅魚價(jià)格一天一變

“3斤多重的鲅魚25到28元一斤，10斤以上的35元。”昨天，記者在小港水產(chǎn)品市場內(nèi)看到，八成的水產(chǎn)品攤位已

經(jīng)是鲅魚唱主角，“新鮮的都是南方運(yùn)來的，跟本地鲅魚都是一批魚。”一位女?dāng)傊鞲嬖V記者，南方鲅魚和本地鲅魚的區(qū)別是上市時(shí)間不同，洄游到江浙叫南方鲅魚，游到青島海域就是本地鲅魚了。“青島海域的水溫、鹽度、餌料等都與南方有所不同，鲅魚在青島海域呆上兩天，味道格外鮮美，不過今年天氣冷，現(xiàn)在的南方貨口味也差不太多。”另一位攤主劉先生告訴記者，江浙一帶的鲅魚也是剛上市一周左右，價(jià)格一天一變。同樣規(guī)格的鲅魚，兩天前還是40元一斤，今天已經(jīng)降到35元以下了。

本地魚汛還要等10天

昨天下午，記者在沙子口漁港碼頭看到，多數(shù)漁船都停靠在岸邊，個(gè)別漁民正在補(bǔ)網(wǎng)。“今年的漁汛很怪，看現(xiàn)在這潮水，至少還要等10天。”一名補(bǔ)網(wǎng)的漁民介紹說。沙子口漁港管理處副主任郝振梅也表示,本地鲅魚大量上市時(shí)間將延遲至“五一”左右。

批發(fā)賣出全省最高價(jià)

青島是全省消費(fèi)鲅魚最多的城市，除了海上收購，南方鲅魚從陸路運(yùn)輸進(jìn)青也已形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。鲅魚洄游的位置隨氣溫升高不斷向北，但青島始終是鲅魚銷售的集中地。現(xiàn)在是從江浙運(yùn)，過一陣子，日照、海陽等地捕上的鲅魚也都會賣進(jìn)青島。

記者查閱了昨日寧波江東水產(chǎn)批發(fā)市場鲅魚的價(jià)格，中等尺寸的鲅魚價(jià)格為每公斤24元，而在青島城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場，同等尺寸的鲅魚價(jià)格每公斤32元以上。記者又查閱了當(dāng)日省內(nèi)各地水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格情況，青島市鲅魚均價(jià)達(dá)到全省最高，比批發(fā)價(jià)格最低的濟(jì)寧高出了30%。

南山市場一位魚販告訴記者，青島的“鲅魚禮”早已名聲在外，消費(fèi)量也大，各地鲅魚販子都想在春天來青島賺一筆。（記者劉蘭星）

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