日前發布的《山西省輕工業發展“十二五”規劃》顯示，到“十二五”末，山西省輕工業銷售年收入要力爭突破1480億元。其中，食品產業實現銷售收入1000億元。此外，還要爭取新增5個中國馳名商標、1個國家級企業技術中心、5個省級企業技術中心。
目前，山西省輕工業有28個子行業，規模以上企業有600家。2010年，全省白酒產量11.2萬噸，食醋產量53萬噸，全省輕工業實現銷售收入528億元。“十一五”期間，全省擁有奇強、杏花村等10個國家馳名商標，品牌產品的貢獻率占全省輕工業的75%以上。
按照規劃，到“十二五”末，山西省輕工業銷售年收入力爭突破1480億元。其中，食品產業實現銷售收入1000億元。山西省將做大做強酒、醋、乳三大傳統食品，做精做細小雜糧、肉、特色食用油、干鮮果蔬、功能食品等特色食品，發展壯大飲料、淀粉、方便食品三大現代食品。為實現“十二五”目標，山西省將加大輕工業資金扶持力度和招商引資力度，加大技術創新力度，大力實施品牌戰略，推進企業整合重組。
來源：中國食品報
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