10日早晨，嘉峪關教育局回應稱，經新城鎮衛生院及嘉峪關市第一人民醫院醫療專家認真會診后，認為學生不適癥狀較輕，無發燒、手足發麻、腹瀉等癥狀，基本可以排除是食物中毒引發的不適，專家診斷，出現肚子痛、腹瀉是因空腹喝牛奶引起。

4月8日甘肅媒體報道，4月7日嘉峪關市新城鎮三所小學的小學生，在食用學校供應的營養早餐后，共有64名小學生出現了嘔吐、肚子疼等疑似食物中毒現象。當日，22名小學生被送往新城鎮衛生院進行輸液治療，中午12時全部回家。

嘉峪關市教育局表示，4月9日晚，經結合流行病學調查、實驗室檢測結果，嘉峪關市級醫療專家組認定為空腹飲用牛奶或冷牛奶所致的飲食不適癥，導致學生出現腸胃不適反應，已排除是食物中毒。目前，腸胃不適反應的22名小學生已痊愈，再無新發病例出現，各學校教學秩序正常。

嘉峪關醫療專家指出：“空腹喝牛奶是很容易引起肚子疼或腹瀉的，因為牛奶里有一種物質是乳糖，空腹條件下，胃部排空的速度快，一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，導致腹痛及腹瀉。”

據了解，事發當天，嘉峪關市新城鎮新城村小學的小學生營養早餐包括一袋牛奶、一只煮熟的雞蛋和一份燒殼子（經過燒烤制作的饅頭）。這是自3月28日，甘肅省隴南43名學生因晨跑后空腹喝涼奶致消化不適引起疑似中毒現象后的又一起雷同事件。

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