昨天，南京主城多個社區(qū)搶在查處節(jié)點前“殺雞”
不忍雞被宰，老奶奶“百里送雞”
南京市城管局近日發(fā)出了“最后通牒”--4月9日24點前，南京市區(qū)范圍內(nèi)（涉農(nóng)除外）居民須自行處理飼養(yǎng)的家禽家畜（雞、鴨、鵝、食用鴿、兔、羊），不少居民都非常配合。昨天，現(xiàn)代快報記者從多個社區(qū)了解到，有的居民“揮淚斬雞”,還有的居民為了給雞留條活路，不惜“百里送雞”.
現(xiàn)代快報記者仲茜
城管苦練殺雞技術(shù)
“這兩只母雞我養(yǎng)了大半年了，家里老人小孩吃蛋全靠它了。”三步兩橋社區(qū)的朱師傅在自家庭院養(yǎng)了兩只老母雞，白天就散養(yǎng)在院子里，晚上關(guān)進(jìn)鐵籠。
“我們家的雞是正宗草雞，每天喂的是米飯、青菜，很健康，幾乎每天都下蛋，蛋黃個頭大顏色黃，是我家的大功臣。”要宰殺這兩只母雞，朱師傅實在有些舍不得，在社區(qū)工作人員的勸說下，才勉強同意由城管執(zhí)法隊員上門殺雞。
昨天中午，現(xiàn)代快報記者跟著寧海路街道兩名城管執(zhí)法隊員，戴著口罩、手套以及宰殺消毒工具，來到朱師傅家中。隊員蔡發(fā)華為了殺雞，事先在農(nóng)貿(mào)市場宰殺處學(xué)習(xí)了半天，這兩天他已經(jīng)連續(xù)殺雞30多只，掌握了宰殺技巧。在朱師傅家雞籠前，他熟練地抓雞、拔毛、宰殺、放血……
在相隔不遠(yuǎn)的古林社區(qū)，市民楊奶奶也不忍殺雞，請城管隊員上門幫忙。
對于殺死后的雞是否能食用，居民有些疑惑。專家表示，“禽流感病毒的抵抗力非常弱，高溫可以殺死病毒，從正規(guī)渠道購買、烹飪熟透的禽肉是安全的。”居民聽說后，大多表示自己會留著吃，而不愿意吃的，由城管隊員帶回街道衛(wèi)生消殺站統(tǒng)一處理。不過，寧海路街道城管執(zhí)法中隊指導(dǎo)員孫順麗建議大家，加工和保存禽類食品時，應(yīng)注意生熟分開，接觸禽類后應(yīng)立即洗手，絕不吃病死家禽。
張奶奶“百里送雞”
五老村街道淮海路社區(qū)也有“養(yǎng)雞大戶”.家住小松濤巷的吳伯伯，不久前剛請人從外地帶來10只“珍珠雞”.
“小東西很聽話的。”吳伯伯說，給它們一些吃的，它們就像孩子一樣粘人。考慮到禽流感問題，他配合社區(qū)工作，表示一定會處理。
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