在甘肅說起蘋果產業，大家都會想到果品大市天水。天水市之所以因“果”成名，不得不提到馳名中外的“花牛”蘋果——這個早在上世紀六十年代就打入國際市場的農產品品牌。如今，“花牛”蘋果依舊名頭很響，但是種植方法卻大不一樣了。

4月13日，記者來到位于天水市麥積區的花牛鎮，這里是“花牛”蘋果的原產地，沿著彎彎曲曲的水泥路盤山而上，放眼望去，層層疊疊的梯田中盡是修剪整齊的蘋果樹。

“你看到這一片山上的果園是我們的南山蘋果標準化示范園。”麥積區果品產業局副局長龍永紅笑著對記者說，如今在麥積區的果農眼中，標準化種植已經成為大家認可的發展趨勢，“每個標準化果園都有統一的技術管理方案，就像工廠里的生產線一樣，不同于工業產品的是，我們的‘工廠’生產的是蘋果，如果把種植大戶比作是廠長，那果園里干活的季節工就是蘋果產業工人。”

麥積區南山蘋果標準化示范園位于花牛鎮廿鋪村的北坪，是麥積區優質花牛蘋果生產的樣板示范園。2005年，以花牛鎮廿鋪村村民武正全為代表的22名有果樹種植經驗的技術能手打破傳統經營模式，集中連片承包土地2000多畝，建成了麥積區第一個規模化優質“花牛”蘋果標準化示范園。

“今年的氣候干燥，回溫也早，3月27日的時候果樹就開花了，雖然比往年要早10多天，但是按照我們的技術方案，必須得抓緊疏花。”在果園間的水泥小道上，武正全邊走邊告訴記者，4月5日，出現一次寒潮，對今年的收成將產生很大影響，“如果不按照技術標準及時疏花，稍遲上幾天，大部分花芽受了凍損失就更大了，疏過后的花芽雖然少，但抵抗力能稍微強一些。”

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