近期以來,德清縣青蝦價格節節暴漲,迎來了一個新的歷史高峰。一月前,青蝦價格為35-40元/斤,而近日,一般規格的青蝦蝦塘收購價普遍上漲到60-70元/斤,大規格青蝦的蝦塘收購價則暴漲到100元/斤,市場和飯店銷售價則更是高得讓人有點意外。
德清縣青蝦的的養殖大多分上半年和下半年二季,即1月份至6月底,7月份至12月,1月份放養的是蝦種,7月份放養的是蝦苗。綜觀往年的青蝦市場價格走勢,青蝦價格在春節到“五一”期間價格較好,蝦塘平均收購價格為30-40元/斤,五一之后價格下降,“十一”之后重新上升。春節到“五一”期間,因水溫較低,青蝦生長時間短,生長速度慢,商品蝦上市量較少,所以價格較高。“五一”之后,商品蝦大量上市,價格逐漸下跌。目前銷售的青蝦,部分為去年未銷售的存塘蝦。
青蝦養殖業是德清縣目前的水產主導產業之一,近年來全縣養殖總面積穩定在5萬畝左右。2012年5月,德清縣被中國漁業協會命名為 “中國青蝦之鄉”。我縣青蝦養殖開始于1992年,養殖面積在1999年達到頂峰,將近10萬畝,成為德清縣農業中的支柱產業,央視等多家媒體曾作多次報道。在德清縣青蝦養殖業二十多年的發展過程中,有過高潮,也有過低谷,曾經歷了跌宕起伏的歷史過程。
近一個月以來,各種水產品市場價格均有一定程度的上漲,但其它水產品的漲幅均難望青蝦價格暴漲之項背。(海瑤)
來源:中國水產信息網
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