（ymg記者方春明通訊員周兆亭劉輝）昨天，煙臺市蔬菜副食品檢測中心發(fā)布蔬菜監(jiān)測報告。本周，中心共檢測蔬菜樣品4996個，總體合格率為99.1%,本周蔬菜質量比上周上升了0.5個百分點。
本周，蔥蒜類、芥菜類、根菜類、茄果類、甘藍類、水生蔬菜、薯芋類蔬菜合格率均為100%,白菜類為99.4%,豆類蔬菜為98.6%,瓜類蔬菜為97.6%,綠葉類蔬菜為96.9%.各主要蔬菜食用安全指數(shù)為：頭菜、生菜、白菜、蕓豆、菠菜、茼蒿、洋蔥、蘿卜、辣椒、土豆、小白菜、芹菜、豆角、油菜、黃瓜、韭菜均為高。
專家推薦食用指數(shù)為高的品種有：頭菜、生菜、白菜、蕓豆、菠菜、茼蒿、辣椒、洋蔥、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子。本周適宜生吃的蔬菜品種有：頭菜、生菜、白菜、茼蒿、辣椒、蘿卜、洋蔥、西紅柿。
來源：東方網
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