我國是世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國和水產(chǎn)品出口大國，水產(chǎn)品出口總額連續(xù)10年位居全球第一，同時水產(chǎn)品進(jìn)口量也呈現(xiàn)大幅增長態(tài)勢。但是，近年來名優(yōu)魚類的錯誤標(biāo)簽和以次充好的現(xiàn)象頻頻發(fā)生，嚴(yán)重影響了國內(nèi)外貿(mào)易秩序。此外，物種來源不明的魚類可能因含有過敏原和有毒成分給消費(fèi)者帶來潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。針對這一現(xiàn)象，美國、歐盟和我國均出臺了針對水產(chǎn)品的物種標(biāo)簽法規(guī)。要依照相關(guān)法規(guī)對市場進(jìn)行有效地監(jiān)管，就必須建立快速、靈敏、準(zhǔn)確的魚種鑒定方法。

深圳檢驗(yàn)檢疫局動植中心水生室利用dna條形碼技術(shù)方法簡單、可快速準(zhǔn)確地鑒定單個物種、也能可靠有效地發(fā)現(xiàn)隱藏物種的特性，收集了近兩萬條魚類基因信息（美國國立生物技術(shù)信息中心gen-bank和國際生物條形碼項(xiàng)目），對這些基因信息進(jìn)行了分類和整理，篩選通用引物，構(gòu)建了魚類物種基因條形碼檢測技術(shù)，目前已具備能夠?qū)Πㄜ浌囚~綱和輻鰭魚綱下屬9個目約200種魚類進(jìn)行種類鑒別和成份檢測的能力，基本覆蓋目前市場上銷售的主要魚類產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，該實(shí)驗(yàn)室還與華大基因開展科研合作，針對包括我國常見的經(jīng)濟(jì)水生動物（甲殼類、貝類、兩棲和爬行類）等，構(gòu)建基因條碼庫，為進(jìn)一步開展水產(chǎn)品物種準(zhǔn)確鑒別技術(shù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（鄭曉聰）

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。