雖然今年的茶葉市場行情遇冷，但開化金鳳凰茶莊出產的白茶的銷售量，較往年比較差距并不大。“這主要得益于我們生產的茶葉品質高，畢竟買茶葉說到底買的還是品質”，合作社社長江澤勤對自己生產的茶葉信心十足。在綠茶和白茶的基礎上，增加了精品紅茶，豐富了茶葉品種，實現紅綠相間，綠配紅，齊頭發展的良好勢頭。

金鳳凰茶莊的主產區金村鄉，山清水秀，自然環境優越，歷來是名茶出產地。古有“茶出金村者，品不在天池下”的美談，現如今作為金村茶產業的領軍者“金鳳凰”，更是飛出了自己的一片新天地。“金鳳凰”現有茶園300多畝，多年來堅持加強科學管理，不斷改進工藝，茶葉品質得到了很大的提升。泡上一杯金鳳凰綠茶，看其茶體緊直挺秀，湯色清澈明亮，聞其香氣馥郁持久，啜上一口，滋味甘鮮醇爽，回味無窮。

另一方面，由于茶產業是金村鄉的農業支柱產業，是農民增收的主要渠道，政府也不斷加強對茶產業的扶持力度和科學引導，研發新品種，創造新工藝，而其中的白茶和紅茶就是技術再創新的成功例子。時任金村鄉黨委書記張孝萍這樣說道：“政府和企業的共同努力，才有金村茶葉目前的良性發展勢頭。”

在談到未來的發展時，江社長表示：“酒香不怕巷子深，茶香自有客人來。今后，我們一方面要在提升茶葉品質上下功夫，另一方面要在銷售渠道上做文章，除了常用的實體店銷售，我們還要不斷的拓寬網絡銷售渠道。通過微博吆喝，淘寶等電子商務平臺，實現雙管齊下，把我們的金鳳凰做得更大更好。”

背景資料：

白茶的作用：白茶，對人體有益處的微量元素很多，能夠保護口腔牙齦健康，還能增強人體免疫力，抗衰老等

紅茶的功能作用：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。

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