24日上午記者一行人來到位于即墨的田瑞牧業(yè)科技有限公司。在大門口對鞋底進行消毒后，大家在工作人員的帶領下進入消毒室，換上腳套、口罩和白大褂，全副武裝地進了4號雞舍，并迅速地關上了雞舍門。“這里是全封閉的環(huán)境，平時窗戶和大門都是不開的，還裝了隔離簾鐵絲網(wǎng)，里面有排氣系統(tǒng)穩(wěn)定雞舍內的溫度和空氣，除了必要的撿蛋和巡查時間，平時里面連一只野鳥都不可能飛進來。”總場長張福慶說。

記者看到，雞舍內部采用了全封閉立體籠養(yǎng)式管理，每一排雞籠前端都配備了全自動設備，集投放飼料、喂水、收蛋、集糞于一體?！斑@里的雞糞全都是不落地的，都落在集糞帶上，通過機器到糞場裝車后，運送到有機糞場，成為有機肥。”張福慶說，這樣可以有效地縮減因糞便可能帶來的污染，而且保持雞舍內的衛(wèi)生清潔，不易滋生和傳播疾病。

島城雞蛋日銷量降200噸

記者了解到，即便如此嚴格把關，島城雞蛋行業(yè)還是一路下滑。以田瑞養(yǎng)雞場為例，目前每個雞舍的雞數(shù)量是3萬5千只，產(chǎn)蛋率在88%左右，原先6個雞舍。“因為不敢補欄了，其實這個季節(jié)正好是產(chǎn)蛋很好的季節(jié)，產(chǎn)蛋率最高峰能到92%～93%。但是現(xiàn)在行情和以前相比已經(jīng)下降了，每天只能賣出5、6噸?！?/p>

“2012年雞蛋業(yè)已經(jīng)虧損了。一般雞蛋賣4塊錢每斤才能盈利，現(xiàn)在差不多只能賣到3.6元每斤左右，受市場的影響，蛋的出場價變成了3.3元每斤左右。“以前青島每天基本需求量在600噸左右，現(xiàn)在基本是在400噸。如果繼續(xù)這樣下去，那對這個行業(yè)就是毀滅性的打擊?！眳f(xié)會相關負責人說。

簽下承諾書現(xiàn)場吃雞蛋

為了保證飼養(yǎng)的蛋雞生產(chǎn)出合格的雞蛋，24日當天有40多家規(guī)?；B(yǎng)殖戶代表來到蛋雞業(yè)協(xié)會會議室，現(xiàn)場由蛋雞業(yè)協(xié)會會長曲田桂做了質量安全承諾?！拔覀冊敢庖婪曫B(yǎng)，誠實守信，自覺接受社會和群眾監(jiān)督，向消費者提供安全、衛(wèi)生、符合法定要求的雞蛋鮮蛋，維護消費者權益?！?/p> 來源：半島都市報

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