（產品同質化的問題一直是壓迫廚具行業的“一座大山”，在這樣的環境下，差異化的廚具產品可以有更好的銷量、更高的價格與利潤，這幾乎是廚具行業的一個共識。廚具企業如果能夠做好差異化方面的工作，甚至可以不用去刻意推銷產品，就能得到消費者的追捧，實現熱銷。

切入細分市場

但是，品牌和產品的差異化要做到有實際效果并不容易，有時還會走入誤區，因此，廚具企業應在少走彎路的基礎上，多嘗試一些目前可行的思路。

作為廚具企業，銷售同一類型產品的不在少數，隨著工藝技術的成熟，一款新產品的推出很快會被跟進，這在行業中已經是常態。所以，很多企業都在走一條差異化營銷之路——切入細分市場，打造一個專業化的強勢品牌，從而形成品牌、產品、利潤三位一體的結構。

打造專業品牌

中國廚具市場本身的容量和發展空間是相當可觀的，只是行業品牌分散，營銷運作體系還是粗放模式，整體競爭水平還處于較低的層次，致使廚具仍然在較大的機會面前顯得捉襟見肘。就目前而言，廚具的整體營銷運作模式主要還是依賴經銷商的網絡體系，通過流通體系進行廣泛分銷。

從思路上看，一些廚具企業希望通過差異化的市場定位，在行業中針對特定市場打造專業化的品牌，從同質化的競爭格局中脫穎而出，這是一條通向快速成長的正確方向。但是，如果繼續采用一成不變的策略細分市場進行營銷定位，將廚具品牌打造成與其他廚具企業相似的專業品牌的思路，無疑還是沒有跳出圈子來。

及時調整戰略

廚具企業要突破現有的局面，必須認清局及時勢調整戰略。首先，廚具的消費群購買行為和態度多樣化，市場上的產品眾多，市場難以在同質化競爭中走出來，需要差異化的市場策略。其次，不同裝飾效果的廚具市場定位與區隔明顯，具有人群特定性和客戶不穩定性，企業要做出規模，急需差異化的產品定位，以此來吸引一部分潛在消費市場，提高整體盈利水平。再次，市場中的主打品牌和低端產品將對新興廚具帶來雙重壓力，面對前有狼后有虎的競爭格局，廚具企業要走創新、差異化道路，擺脫受困局面。最后，由于市場相對縮小，抵御風險能力大大下降，廚具企業因此在國內外市場競爭中失去一部分有利的機會。

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