金針菇是市場常見的菌類，也是不少市民的“心頭好”.然而，日前有網友發(fā)微博稱，把金針菇放到冰箱冷藏柜里后，金針菇竟然發(fā)生“逆生長”,懷疑金針菇里有激素。該微博引起了眾多網友的關注，紛紛對金針菇生產企業(yè)進行了譴責，并表示再也不敢吃金針菇了。

記者實驗發(fā)現，金針菇放冰箱里確實可以生長。已經采摘并上市銷售的金針菇為何還能在冰箱里“逆生長”?這樣的金針菇還能吃嗎？會不會對人體健康產生不良影響？對此，菌類研究專家解釋稱，市面上銷售的金針菇還帶有培養(yǎng)料，加上冰箱環(huán)境正好適合金針菇生長，因此出現“逆生長”情況。專家同時表示，金針菇生長環(huán)境特殊，不需要使用激素，市民可放心食用。

網絡傳言

金針菇冰箱里“逆生長”

近日，新浪微博用戶“暗夜雨無聲”發(fā)表了一條微博：一周前買來的金針菇放在冰箱冷藏柜里，拿出來時發(fā)現金針菇非但沒有一點枯黃的樣子反而華麗麗地完成了“逆生長”,連保鮮膜都直接給頂破了，這樣的金針菇你敢吃么？

該網友還附上一張圖片，圖片顯示，一盒金針菇沖破塑料袋長出來5厘米左右。該微博一經發(fā)表，立即引起網友瘋傳，有網友給該微博擬了一條標題：“一張圖告訴你金針菇打了多少激素。”

該微博引起了眾多網友的評論。一些網友表示，自己也有過相同的經歷。更多網友則是對金針菇生產企業(yè)進行了譴責，擔心如果金針菇真的使用了激素，會損壞食用者的身體健康。網友紛紛表示，再也不敢吃金針菇了。

求證結果

網友反映情況屬實，金針菇放入冰箱確實可以生長。

專家解讀

金針菇在冰箱里生長屬正常現象

金針菇放在冰箱里竟然能生長，這是否能說明是金針菇里有激素呢？對此，記者采訪了廣西農科院微生物研究所韋副所長。韋副所長認為，金針菇在冰箱里生長屬正常現象，不能說明金針菇是用激素催長的。

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