本報訊“蒜薹昨天7元一斤，今天6元一斤。”4月24日，在市區新興農貿市場，一位攤販向顧客介紹道。近期我市地產蒜薹陸續上市，成為蔬菜交易中的亮點之一，為居高不下的蔬菜價格降了點溫。

近段時間以來，受h7n9禽流感的影響，我市蔬菜價格持續“高溫”不下，而地產蒜薹的上市在蔬菜市場起到了降溫作用。來自市蔬菜批發市場的信息表明，上周我市地產蒜薹上市量比前周增加了一倍多，每公斤批發價在5.0元—7.50元之間，受本地蒜薹上市沖擊，前期占領市場的外地蒜薹已陸續下市。據了解，我市早薹蒜薹的集中上市期為半個月左右，5月上旬我市傳統蒜薹將接茬上市，屆時其價格將會隨著上市量的增大而穩步下降。

我市地產蒜薹歷史悠久、遠近聞名，以其莖粗而長、質嫩、口感純正、味香濃郁、耐貯運等特點，吸引了全國各地的客商前來采購。蒜薹營養成分十分豐富，含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質及多種維生素，能促進血液循環，具有健胃、去寒、殺菌、防癌之功效。

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