【導語·中國蔬菜網】4月初，嘉興地菜的平均批發價每噸為3800元左右，比去年同期上漲了25%，銷售量上升了15%;客菜的平均批發價每噸為3700元左右，比去年同期上漲了9.8%，銷售量上漲了20%。其中，青菜和韭菜的批發價上漲較快，分別從2.5元/公斤、2.7元/公斤，上漲到了3.4元/公斤、3.5元/公斤。

受到h7n9禽流感的影響，市民談“禽”色變，紛紛改吃素，“菜籃子”的消費結構悄然發生了變化。昨天，記者走訪了嘉興蔬菜批發市場和市區部分農貿市場，了解到近期幾個品種的蔬菜已經賣到了六七元一斤，就連平時不起眼的大白菜也賣到了兩元多。此外，各類淡水魚也在跟著漲。

昨天上午10時左右，記者在市蔬菜批發市場發現，雖然不是交易高峰時段，還是有不少批發商和市民在和攤販討價還價。記者了解到，4月初，禾城地菜的平均批發價每噸為3800元左右，比去年同期上漲了25%，銷售量上升了15%;客菜的平均批發價每噸為3700元左右，比去年同期上漲了9.8%，銷售量上漲了20%。其中，青菜和韭菜的批發價上漲較快，分別從2.5元/公斤、2.7元/公斤，上漲到了3.4元/公斤、3.5元/公斤。

“進入4月，天氣逐漸轉暖，時令蔬菜開始上市，剛開始價格是比較高。但按照往年慣例，隨著供應量的增加，價格會隨之下降，但是今年受禽流感的影響，需求量增加了15%多，所以菜價總體保持在月初較高的水平。”市場相關工作人員告訴記者。

批發價上漲，必然導致菜場零售價上漲，記者發現有的農貿市場，蠶豆的零售價格賣到7元多一斤、大白菜也漲到2元多。“現在菜價都漲了，20多元錢就買了這么一點。”市民曹先生指著籃子里的菜說，“但是沒辦法，因為現在雞、鴨都不敢吃了。”

和蔬菜價格一樣，市區淡水魚批發價和零售價也悄然上漲。“現在市民都不吃雞鴨這些禽類了，所以近期淡水魚的銷量很好，每天的銷售量達十幾噸，價格也上漲了10%左右。”市水產、肉食品市場相關負責人告訴記者。

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