工業(yè)和信息化部關(guān)于印發(fā)2013年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知

工信部消費(fèi)[2013]136號

為進(jìn)一步貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國發(fā)[2012]20號），落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2013年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國辦發(fā)[2013]25號）要求,按照全國工業(yè)和信息化工作會議部署，圍繞加快工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，強(qiáng)化食品工業(yè)以“安全為先”保發(fā)展的行業(yè)管理工作，不斷提高食品安全保障水平，促進(jìn)食品工業(yè)健康有序發(fā)展，制定《工業(yè)和信息化部2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》。現(xiàn)印發(fā)你們，請結(jié)合本地區(qū)、本行業(yè)、本企業(yè)的實(shí)際，認(rèn)真貫徹落實(shí)。

工業(yè)和信息化部

2013年4月23日

工業(yè)和信息化部2013年食品安全重點(diǎn)工作安排

一、加強(qiáng)和改善食品工業(yè)行業(yè)管理

（一）組織實(shí)施發(fā)展規(guī)劃。繼續(xù)做好《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》和糧食加工業(yè)、馬鈴薯加工業(yè)、肉類工業(yè)、制糖工業(yè)以及葡萄酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃的組織實(shí)施工作；細(xì)化規(guī)劃的年度工作，跟蹤了解規(guī)劃實(shí)施進(jìn)展及目標(biāo)任務(wù)、政策措施落實(shí)情況，協(xié)調(diào)解決規(guī)劃實(shí)施中的問題，組織開展規(guī)劃中期評估工作。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策。繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，鞏固審核清理工作成果，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展；認(rèn)真落實(shí)《關(guān)于促進(jìn)我國大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的若干意見》，進(jìn)一步落實(shí)濃縮果蔬汁（漿）和葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件，促進(jìn)加工能力與原料保障協(xié)調(diào)發(fā)展；繼續(xù)開展淘汰落后產(chǎn)能工作，完成酒精、味精和檸檬酸行業(yè)淘汰落后目標(biāo)任務(wù)。

（三）加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。按照“邊清理、邊完善”的工作原則，進(jìn)一步清理和整合現(xiàn)行食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；加快制(修)訂食品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)的通用性、科學(xué)性和實(shí)用性；參與國際標(biāo)準(zhǔn)追蹤研究，配合做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂工作。

（四）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。引導(dǎo)和推動優(yōu)勢企業(yè)實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、跨地區(qū)兼并重組，提高產(chǎn)業(yè)集中度；繼續(xù)推動食品工業(yè)成為資源優(yōu)勢明顯的中西部地區(qū)的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)食品工業(yè)集群集聚發(fā)展和新型工業(yè)化示范基地建設(shè)；加快實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵企業(yè)加強(qiáng)研發(fā)和創(chuàng)新投入，實(shí)行產(chǎn)品差異化，避免惡性低價競爭。

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