“蒜薹昨天7元一斤，今天6元一斤。”4月24日，在市區(qū)新興農(nóng)貿(mào)市場，一位攤販向顧客介紹道。近期我市地產(chǎn)蒜薹陸續(xù)上市，成為蔬菜交易中的亮點(diǎn)之一，為居高不下的蔬菜價格降了點(diǎn)溫。

近段時間以來，受h7n9禽流感的影響，我市蔬菜價格持續(xù)“高溫”不下，而地產(chǎn)蒜薹的上市在蔬菜市場起到了降溫作用。來自市蔬菜批發(fā)市場的信息表明，上周我市地產(chǎn)蒜薹上市量比前周增加了一倍多，每公斤批發(fā)價在5.0元—7.50元之間，受本地蒜薹上市沖擊，前期占領(lǐng)市場的外地蒜薹已陸續(xù)下市。據(jù)了解，我市早薹蒜薹的集中上市期為半個月左右，5月上旬我市傳統(tǒng)蒜薹將接茬上市，屆時其價格將會隨著上市量的增大而穩(wěn)步下降。

我市地產(chǎn)蒜薹歷史悠久、遠(yuǎn)近聞名，以其莖粗而長、質(zhì)嫩、口感純正、味香濃郁、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，吸引了全國各地的客商前來采購。蒜薹營養(yǎng)成分十分豐富，含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，能促進(jìn)血液循環(huán)，具有健胃、去寒、殺菌、防癌之功效。（雪梅）

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