2013年(4月19日至4月26日)周行情分析,4月下旬,春季蔬菜已全面換茬,種植夏秋蔬菜。此時,大棚生產的蔬菜品種和數量較少,露天蔬菜陸續上市,供應量相對減少,加之禽流感疫情后蔬菜消費需求大增等因素影響,蔬菜價格一直居高不下。隨之氣溫的逐漸上升,本地蔬菜會大量上市,貨源增多,再加上外地蔬菜調入的增加,蔬菜價格會逐漸回落。
在統計的85菜中,其中有25蔬菜價格下降,22蔬菜價格上漲38種蔬菜價格與上周持平。本周蔬菜價格漲勢放緩,價格下降的蔬菜增多。隨著天氣的轉暖,蔬菜價格在未來兩周內將可能會出現下降趨勢。
本周蔬菜價格與上周同期相比,上漲明顯的有青蘿卜、茼蒿、菠菜、大蔥,漲幅分別為60.0%、50.0%、47.1%、44.4%。青蘿卜產自
四川和濰坊,隨著季節性的特點,青蘿卜需大棚種植,面積減少,貨源緊張,供不應求,價格上漲。茼蒿產自本地,屬于半耐寒性蔬菜,在冷涼溫和,土壤相對濕度保持在70%--80%的環境下,有利于其生長。在溫度適合的條件下,周年均可種植,隨著氣溫的上升,茼蒿的產量減少,貨源緊張,供不應求,價格上漲。
蔬菜價格與上周同期相比下降較明顯的有:苦瓜、杭椒、圣女果、小蘿卜,價格降幅分別為:30.9%、26.7%、21.8%、21.4%,降幅比較明顯??喙袭a自山東和本地,山東地區的苦瓜,有精品包裝的和散裝的,根據質量等級的不同,價格不同,本地苦瓜陸續上市,貨源新鮮,苦瓜價格有所下降。圣女果產自山東、廣西和安陽地區,產自廣西地區的圣女果。需長途運輸,會影響蔬菜的新鮮,產自安陽地區的圣女果,大小均與,品質優等,價格稍高,隨著貨源的增多,價格有所下降。
其中:冬瓜、西蘭花、香芹等蔬菜價格比較穩定。
預計,隨著氣溫的上升和本地蔬菜的大量上市,蔬菜價格會逐步回落。市場交易將持續活躍。
下降品種
來源:中國水果蔬菜網
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