“五一”臨近，各類食品生產加工和消費進入高峰時段，也是食品安全問題的易發(fā)和敏感時期。為有效預防食品安全事件的發(fā)生，近日，平原縣質監(jiān)局積極采取各種措施，狠抓生產加工領域的食品安全。

加強對熱銷產品的檢查力度。在強化日常監(jiān)管的基礎上，對容易引發(fā)食品安全事件的肉制品、酒類、糕點、炒貨等節(jié)日熱銷食品，進行前期隱患排查，督促其嚴格落實食品安全生產相關法律法規(guī)，發(fā)現問題一律從嚴從快查處。

加強對小作坊的監(jiān)管力度。節(jié)前許多地方開始生產大批鹵肉、炒貨等，小作坊也正在火熱的運作中。對此，該局重點檢查了轄區(qū)內小作坊的環(huán)境衛(wèi)生情況及業(yè)主采購的原料是否符合相關食品安全標準和標簽要求，是否采購和使用無生產許可證、標簽不規(guī)范或者來源不明的食品添加劑等，嚴防出現安全隱患。

加強對重點食品的抽查力度。結合節(jié)日期間食品消費特點，組織開展了肉類、酒類等重點食品生產企業(yè)的專項監(jiān)督抽查，目前共抽檢了各類商品37個批次，正進行檢驗。

加強節(jié)日期間應急處置。嚴格落實食品安全突發(fā)事件應急處置機制和相關應急資源保障工作，對發(fā)生的生產環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件，做到反應迅速，果斷處置，有效應對，最大限度地降低危害。充分發(fā)揮12365等投訴舉報平臺的作用，暢通舉報渠道，對接到的案件線索，依法快速查處。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。