實驗1原料顏色暴露隱患

實驗結果：4種原料從左到右是全新料、廠家邊角自產料、大白料、茶色料。檢測結果顯示，除最左邊的白色全新料合格外，其他3種均“不合格”，主要是感官指標不達標，都為有色顆粒。

解讀：國際食品包裝協會質監部部長段玉靜介紹，顏色較深的原料實際上很多是用廢塑料或回收的廢舊磁帶盒、廢舊餐盒、防火材料等制成的再生料，存嚴重安全隱患。

實驗2部分餐盒含熒光劑

實驗結果：左邊是劣質材料生產的發泡餐盒，右邊是全新料加工的發泡餐盒，國際食品包裝協會人員用紫光燈照射，劣質餐盒顯出亮藍色，說明可能含熒光劑，而合格餐盒沒顯色。

解讀：段玉靜指出，一些企業在使用廢舊料后，為讓餐盒表面光滑且更白，添加滑石粉甚至熒光增白劑。熒光增白劑不易被分解，會在人體內積蓄，削減免疫力，危害人體健康。

實驗3遇到熱油被溶解

實驗結果：一些消費者直接用發泡餐盒來裝熱菜。將加熱過的熱油倒入發泡餐盒中，發泡餐盒出現滲漏和溶解，而pp材質（聚丙烯）的透明餐盒則無變化。

解讀：國際食品包裝協會秘書長董金獅提醒，這說明發泡餐具不能用來盛裝熱菜和油脂高的菜品。

實驗4高溫下會變形

實驗結果：有消費者還會把盛放飯菜的發泡餐盒放到鍋中，蒸煮加熱。此實驗模擬發泡餐具放入沸水中蒸煮，幾分鐘后發泡餐盒嚴重變形，甚至可折疊在一起。

解讀：董金獅指出，按照塑料一次性餐飲具的規定，在95℃左右高溫下要保持不變形，如果發泡餐盒出現變形，高溫下可能會釋放出小分子物質對人體有危害。

實驗5遇醋和料酒生成物溶化

實驗結果：很多菜品會使用醋和料酒來炒制。模擬將乙酸乙酯（醋和料酒反應則生成乙酸乙酯）倒入發泡餐盒后，餐盒立刻溶化。

提醒：董金獅介紹，除嚴格控制廠家原材料的來源，餐飲經營者和消費者的科學使用也非常重要，發泡餐具適合放冷鮮食物，但不能盛放油性高的熱菜，同時還要盡量避開醋和料酒等物質，不能用微波爐和蒸煮加熱。

4種發泡餐具原料3種不合格

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