如果不是今年4.20雅安大地震,雅安的蒙頂山茶還依舊是鮮為人知的平凡茶葉。四川雅安的蒙頂山茶在世界茶葉史上有著舉足輕重的地位,因為蒙頂山茶是茶祖吳理真種出來的,是世界上最早實現人工種植的茶葉,又是“唐宋元明清”五個朝代1200多年的貢茶,蒙頂山還是中國唯一包含六大茶類的茶葉產區,在古代歷史中蒙頂山茶是中國茶中的杰出代表。新中國成立以來,由于種種原因的局限,蒙頂山茶在中國市場變得輝煌不再。
這次大地震給雅安人民帶來重大損失,蒙頂山茶產區雖然也受到大地震的破壞,但不幸中的萬幸是蒙頂山茶在大地震中一夜成名,許多往日不曾聽說蒙頂山茶的人,也通過媒體對災區的報道而得知蒙頂山茶。
蒙頂山茶頭頂諸多的中國茶葉之最,是歷代帝王將相享用的珍稀貢品,是達官貴人趨之若鶩的人間甘露,諸如“揚子江中水,蒙山頂山茶”、“若叫陸羽持公論,應是人間第一茶”、“蜀土茶稱圣,蒙山味獨珍”等傳承千古的詩句,都展示著古代文人墨客對蒙頂山茶的喜好之情,也顯示了蒙頂山在古代茶葉中的絕對頂尖地位。
1958年毛澤東主席在中央的“成都會議”上品嘗了蒙頂山茶后,作出了“蒙山茶要發展,要和群眾見面”的指示,但由于當時的計劃經濟體制的影響,蒙頂山茶葉就一直沒能走出去和群眾見面。
凡事皆有緣,蒙頂山茶為什么會備受古代官僚貴族們的親睞呢?僅僅是因為其美味?這個答案在明朝就得以解開了。我國明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》果部第三十二卷-果之四-茗就記載:“真茶性冷,惟雅州蒙山出者溫而主卻疾”。這就告訴人們,茶葉本身是涼性的,而唯獨蒙頂山所產的茶是溫性的,并能卻疾。古代對疾與病的區分是“輕者為疾,重者為病”,說明蒙頂山茶具有很好的治療疾病的功效。近年來,現代醫學科研工作者們也對蒙頂山進行了深入的研究,如華西醫科大學就通過研究證實蒙頂山對治療食道癌等疾病具有顯著療效。
來源:第一茶葉網
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