島城有些“萎靡不振”的餐飲業太需要一劑猛火爆炒來提振，5月7日由市商務局、市金融辦、市國稅局、市地稅局出臺的《關于進一步促進餐飲業繁榮發展的指導意見》(以下簡稱《意見》)，讓餐飲從業者們看到了希望。根據《意見》，本市將在政策引導、金融支持、稅收支持等方面給與餐飲業一定的傾斜，同時在加快餐飲業結構調整、發展大眾化餐飲、發展特色餐飲休閑街區以及打造品牌體系推行節約型科學文明消費方式等方面給與了必要的發展指導。

支持發展大眾化餐飲

“在政策引導方面，要求各區市研究制定支持餐飲業發展的具體措施，支持大眾化餐飲、青島特色餐飲的發展。充分利用就業技能培訓和崗位能力的提升培訓政策，有計劃地為餐飲企業定向培訓員工”。市商務局相關負責人介紹，除此之外，《意見》也要求各個商業銀行加大對中小餐飲企業的融資支持，對企業改造經營設施，開設網點、購買生產設備、建設配送中心等所需的資金和流動資金貸款，可以以無形資產、有形資產、經營權抵押以及擔保機構貸款等多種方式，提供信貸支持。

失業人員創業年免稅八千

在稅務政策方面，本市將對于符合條件的，從事農產品加工時引進的新技術和進口農產品加工設備免征進口稅。餐飲企業在新增加的崗位中，當年新招用持《就業失業登記證》人員，與其簽訂一年以上期限勞動合同并依法繳納社會保險的，在3年內按照實際招用人數予以定額依次扣減營業稅、城市維護建設稅、教育費附加和企業所得稅優惠，定額標準每人每年4800元。

持《就業失業登記證》人員從事餐飲個體經營的，在3年內按照每戶每年8000元為限額依次扣減當年實際應該繳納的營業稅、城市維護建設稅、教育費附加和個人所得稅。

餐飲經營要告別純“單間”

“目前，島城的酒店消費大多仍然停留在"廳堂點菜、房間消費"的經營模式上?！鼻鄭u市飯店和烹飪協會會長牟華章認為，餐飲業與休閑、娛樂、文化業應進一步結合，促進餐飲企業在調整中加快發展。

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