國家糧食局關于做好2013年糧食質量安全重點工作的通知

各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團糧食局：

為認真貫徹落實國務院食品安全委員會第五次全體會議精神，根據《國務院辦公廳關于印發2013年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發〔2013〕25號）的部署，現就2013年糧食質量安全重點工作通知如下。

一、完善監管機制，落實屬地管理責任

糧食質量安全不僅是食品安全的重要組成部分，也是國家糧食安全的重要內容。要嚴格按照食品安全地方政府負責制的要求，完善糧食質量安全監管機制，落實屬地管理責任。

（一）完善機制，落實責任。要按照質量安全屬地管理的要求，將本行政區域內各種性質原糧和政策性成品糧油的質量安全納入監管范圍，全面梳理查找監管漏洞和盲區，結合實際逐項明確監管分工和要求。盡快明確或設立負有質量安全監管責任主體的職能處（科、股）室，明確職責要求，明確崗位，落實人員，落實責任，落實經費，形成糧食質量安全工作有人抓、有人管、有人負責的監管機制。有關落實情況，要報上一級糧食部門備案。

要強化基層質量安全意識和屬地管理責任，加強市、縣級基層糧食部門監管體系建設，扎實推進監管重心下移，力量配置下移，細化完善質量安全監管措施，全面推行基層糧食質量安全監管網格化監管。省級糧食部門要加強對市、縣級糧食部門機構落實、責任細化等方面的督促指導，確保市、縣糧食質量安全監管責任和人員到位。

（二）明確任務，細化措施。要圍繞《國家糧食局關于全面貫徹落實〈國務院關于加強食品安全工作的決定〉的通知》（國糧發〔2012〕222號）提出的各項任務和2013年全國糧食流通工作會議確定的工作任務，結合本地實際，明確2013年糧食質量安全監管應開展的工作、要求和完成時限，細化落實措施和責任分工，特別是要深入開展糧食行業質量安全風險隱患排查，深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”，有效防范系統性、區域性糧食質量安全風險。

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