（餐具雜件制品作為不銹鋼廚具的組成部分之一，其出口金額也將保持較快的增長速度。

從上世紀90年代開始，大部分國內企業通過oem模式為國外企業進行代工生產，該模式只能賺取低廉的加工費用，利潤率水平較低。如今國內部分優秀企業逐步參與產品設計開發環節，經營模式逐步向odm模式轉型。隨著對海外市場了解的不斷深入，國內企業將從odm模式逐步轉型為mdm模式，通過對出口國消費者進行價值分析，參與品牌商對產品的目標消費群、通道、功能、價格等要素的策劃過程，并進行產品開發與制造;或采取產品獨家代理銷售的eas模式，展開包括分銷、物流、售后等服務，增加產品附加值。此外，國內企業將積極打造民族自主品牌參與到海外市場進行競爭。由此可見，多種經營模式并存將為中國不銹鋼餐廚具出口帶來強大推力。

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