時下，絕大多數茶園已結束春茶采摘，而在寧波黃金韻茶業科技有限公司的白化茶基地依然十分繁忙，采茶工人正在采摘一種新的珍稀黃色白化茶品種第二輪優質茶芽。
據茶場負責人介紹，這種新的珍稀黃色白化茶品種命名為“御金香”茶，２０１０年列入寧波市重大科研項目。兩年多來，經浙江大學茶葉研究所等單位科研人員研究鑒定，發現它與黃金芽一樣，同屬黃色白化茶品種，但比黃金芽更具經濟優勢。突出表現在：茶芽更顯粗壯，長勢旺盛，栽培容易；不僅適宜制作綠茶，還能制作鐵觀音茶和紅茶，是一種難得的多茶類兼制品種。
茶葉專家表示，由春茶采制成的珍稀黃色白化茶外形、色澤、湯色、葉底與黃金芽一樣亮黃，但其香氣更加濃郁，氨基酸含量也高于黃金芽。更難得的是，其鮮葉采摘期長，第二輪茶芽在４月底至５月初即可萌發開采，而品質完全與前期春茶一致。因此，無論從綜合品位還是經濟價值來評價，均優于黃金芽茶。
來源：第一茶葉網
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