據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，5月10日，蔬菜價格以降為主；成品糧價格穩中有漲；食用油、牛羊肉、水產品、水果價格微幅波動；豬肉、禽蛋、奶類價格基本穩定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格持平；牛腩肉、去骨鮮羊肉價格均上漲0．1％，帶骨鮮羊肉價格下降0．1％，牛腱肉價格持平；大豆調和油、純菜籽油、純大豆油、純葵花籽油價格上漲，純花生油價格下降，波動幅度均在0．3％以內，花生調和油價格持平；監測的21種蔬菜中，1種價格上漲，17種價格下降，3種價格持平。
監測數據顯示，2月中旬以來，全國豬肉價格下降明顯，近日降勢開始趨緩。與5月6日相比，5月10日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價降幅均不足0．1％。分地區看，約六成省區市豬肉價格穩定或上漲，其中甘肅和寧夏的豬后臀尖肉，廣西的豬五花肉價格漲幅居前，均超過1．0％；超四成省區市豬肉價格下降，降幅均未超過1．0％。
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