近段時間的“食品安全”問題頻發(fā)，從假羊肉、毒生姜、山寨洋奶粉到保健食品湯臣倍健涉假、同仁堂檢出汞超標，都觸動著我們現(xiàn)在極弱的神經(jīng)，侵害人民群眾的健康底線，現(xiàn)在，究竟吃什么才是安全的？是防不勝防，還是我國食品監(jiān)管力度不到位？

民以食為天，食以安為先。食品安全是重大的民生問題，是人民群眾最大的利益所在。食品安全犯罪嚴重危害公民人身安全、嚴重擾亂市場經(jīng)濟秩序，如果不能有效遏制其猖獗勢頭，必將嚴重損害法律權(quán)威、影響社會和諧穩(wěn)定。從這個意義上說，捍衛(wèi)食品安全意義重大，重典嚴懲，時不我待。

如何防？怎么防？

制定更具權(quán)威性的定罪量刑依據(jù)降低入罪門檻

近日，“兩高”發(fā)布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，首次明確用地溝油加工食用油最高可判死刑。確實彰顯了“從嚴”治亂、捍衛(wèi)“放心餐桌”的“國家態(tài)度”。

既然統(tǒng)一了新型疑難案件的法律適用意見，降低了入罪門檻，更大幅度擴展了刑法對食品安全的保護范圍，收緊了食品安全犯罪法網(wǎng)，更有利于對食品安全犯罪進行精準打擊，在全社會形成預(yù)防和懲治危害食品安全犯罪的良好氛圍。

更為重要的是強化監(jiān)管責(zé)任，加大執(zhí)法力度，實現(xiàn)對生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的食品安全無縫監(jiān)管，并真正做到有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究。

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