（一直以來，廚房設(shè)備行業(yè)被認(rèn)為是當(dāng)下衣食住行行業(yè)的“明星”行業(yè)，廚房設(shè)備行業(yè)品牌最活躍、社會關(guān)注度最高、裝修需求最大。基于廚房設(shè)備市場越做越大，眾多內(nèi)行外行紛紛染指，品牌林立，使得廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過剩現(xiàn)象凸顯。業(yè)內(nèi)人士表示，為了緩解產(chǎn)能過剩這一壓力，廚房設(shè)備企業(yè)需探尋新的發(fā)展方向。

廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過剩問題較嚴(yán)重

作為建材行業(yè)最傳統(tǒng)和需求量最大的廚房設(shè)備行業(yè)，起步早、品牌多、產(chǎn)能大，在市場調(diào)整的過程中出現(xiàn)的產(chǎn)能過剩的情況尤其明顯。業(yè)內(nèi)專家指出，當(dāng)前廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過剩比例約為5%~10%，產(chǎn)能過剩的直接后果就是造成資源浪費，企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難。所以說，廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展還需根據(jù)企業(yè)自身情況而定，不要盲目進入或上馬新項目。

廚房設(shè)備企業(yè)擺正心態(tài)找尋發(fā)展點

2014年廚房設(shè)備市場環(huán)境不是非常樂觀，與其委曲求全，消極沉默，倒不如打破常規(guī)，先發(fā)制人，另謀途徑，方可爭取一席之地。廚房設(shè)備企業(yè)需要從整體上認(rèn)識到市場競爭中的形勢，找到自身與行業(yè)整體水平的差距所在。對于抗壓能力較小的廚房設(shè)備企業(yè)而言，并不能按照高端廚房設(shè)備企業(yè)的規(guī)模、資金等方面的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，只要在發(fā)展過程中，自身的發(fā)展水平不低于行業(yè)整體發(fā)展水平，企業(yè)就不算落后，也不至被淘汰。無論是同水平間的廚房設(shè)備企業(yè)聯(lián)盟發(fā)展，還是創(chuàng)新發(fā)展模式進行內(nèi)部的結(jié)構(gòu)調(diào)整，廚房設(shè)備企業(yè)都不可因為外界帶來的壓力而退縮，只有擺正心態(tài)，才能從根本上得到進步。

廚房設(shè)備企業(yè)拓寬銷售渠道緩解壓力

面對廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過剩，企業(yè)庫存積壓的問題，不少廚房設(shè)備品牌商家的應(yīng)對措施必然是促銷，甚至是低價促銷。低價促銷固然能沖銷量，減庫存，但并非上上策，低價促銷帶來的后果可能是無止境的“價格戰(zhàn)”，嚴(yán)重影響整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對此廚房設(shè)備企業(yè)大可將銷售渠道放寬，明確運營模式，建立一個較為獨特的渠道。2015廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過剩，企業(yè)需創(chuàng)新拓展市場，做好自己的產(chǎn)品定位，找好市場。

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